Face aux inquiétudes récemment exprimées dans la presse concernant l’approvisionnement en sucre et en riz, le Ministère de l’Industrie et du Commerce tient à apporter des précisions et à rassurer les consommateurs sénégalais.
Le Ministère réaffirme son soutien à la politique d’import-substitution, qui vise à favoriser la production locale dans les filières stratégiques telles que le riz, le sucre, l’oignon, la pomme de terre, la carotte et la banane. Le Gouvernement accompagne toute production capable de répondre aux besoins des consommateurs, en veillant à la transparence, l’efficacité et l’équité dans la régulation et la délivrance des Déclarations d’Importation des Produits Alimentaires (DIPA).
Sucre : stabilité des prix et protection du marché
Pour la filière sucre, des mesures de protection sont maintenues afin de garantir un approvisionnement régulier à des prix accessibles et justes, conformément aux orientations du Président de la République et du Premier ministre.
Lorsque la production nationale de la CSS ne suffit pas à couvrir la demande, des quantités d’importation sont régulièrement autorisées pour éviter toute tension inflationniste. En 2024 et 2025, les DIPA ont été délivrées aux importateurs conformément à la réglementation, incluant un quota de 20 000 tonnes pour la CSS.
Riz : soutien à la production locale et structuration des prix
Pour le riz local, les difficultés rencontrées tiennent principalement à la disparité des prix entre l’offre et la demande, et non à la délivrance des DIPA. Les commerçants ont exprimé leur volonté d’acheter la production locale. Pour y remédier, une mission de vérification et de structuration des prix a été dépêchée sur le terrain.
Par ailleurs, le Ministère a décidé de lier la délivrance des DIPA au volume de riz local acheté, et d’orienter l’ensemble des achats publics vers la production nationale disponible. Ces mesures visent à encourager la consommation locale, renforcer les filières agricoles et consolider la résilience de l’économie.
Un appel au « consommer local »
Le Ministère invite tous les acteurs et consommateurs à privilégier le « consommer local » pour soutenir les producteurs, les transformateurs et l’ensemble de la chaîne de valeur agricole.