À Dakar, la pomme de terre se fait rare depuis plusieurs jours dans certains marchés de la capitale. Cette situation a entraîné une hausse significative des prix. Dans les rares commerces où le tubercule est disponible, notamment au marché de Tilène, le kilogramme est passé de 500 FCFA à 1.100 FCFA, suscitant l’inquiétude des ménages.
Intervenant au journal de 13 heures de la Radio Sénégal Internationale (RSI), ce vendredi, le directeur de l’Agence de régulation des marchés (ARM), Babacar Sembène, a reconnu l’existence de la tension sur le marché. Il a évoqué des « dysfonctionnements dans l’approvisionnement » de cette denrée de grande consommation au Sénégal.
Selon lui, cette situation s’explique principalement par l’accélération de la consommation au cours des dernières semaines, notamment en cette période de fêtes, marquée par une forte demande.
Toutefois, Babacar Sembène rassure. Il indique que des mesures de correction ont déjà été prises, à travers l’introduction du stock de régulation, qui comprend plus de 100.000 tonnes de pommes de terre, afin de stabiliser l’approvisionnement et les prix sur le marché.
Par ailleurs, le directeur de l’ARM a annoncé que sa structure envisage de proposer au ministre en charge du Commerce la prise d’un arrêté fixant un prix plancher, dans le but d’encadrer les prix de la pomme de terre et de protéger le pouvoir d’achat des consommateurs.
En attendant l’entrée en vigueur de ces mesures, les ménages dakarois restent confrontés à une cherté persistante de ce produit de base, très prisé dans les cuisines sénégalaises, surtout en période festive.